Sore ini istri saya di rumah mempersiapkan buka puasa ada Es campur pakai
PACAR CINA. Kue nya MARTABAK MESIR,buah nya JAMBU BANGKOK dan disajikan pula kolak PISANG SIAM. Sebagai orang Indonesia saya malu apabila nanti ada anak negeri ini ikut latah-latahan klaim seperti ini menjadi makanan warisan yang harus menjadi Warisan Leluhur Bangsa Indonesia.

Lebih nikmat lagi, makanan utamanya NASI UDUK, yaitu  nasi yang di olah dengan santan Kelapa sehingga menjadi NASI ber LEMAK yang mungkin di negeri tetangga sana menjadi ciri khas makanan tradisional yang tidak boleh disentuh negara lain.  Lauk yang umum disajikan  biasanya daging AYAM. Tapi konon bicara kelejaan AYAM , selain daging AYAM KAMPUNG ada lagi yang terkenal yaitu AYAM HAINAN dari pulau Hainan bagian dari Cina.  Menurut seorang pemandu wisata di China asal pulau Hainan, Aming yang juga pernah menjadi peternak Ayam, rasa nikmat Ayam Hainan karena jenis Ayam, perlakuan makanan, pemeliharaan dan proses pengolahan. Menjadi heran juga sih kalau ada sebuah negeri yang jauh dari pulau Hainan, bahkan bukan bagian dari Cina mengukuhkan bahwa NASI AYAM HAINAN menjadi makanan asli negerinya. 

Biarkan saja lah ES BANDUNG ada di KUALALUMPUR,
Sementara ES SHANGHAI ada di BANDUNG,
Indonesia tidak akan merasa DIMILIKI dan memiliki dari  hanya sekedar ES.  Tapi menurut saya hanya bisa berkata ” SELAMAT MENIKMATI “.
Belum tentu kok, ES BANDUNG nya Kualalumpur laku di jual di Bandung. Karena di
Bandung sudah ada yang lebih lezat dari sekedar ES BIASA.

” Selamat berbuka Puasa Ramadhan”

Yoghurt Jl. Cisangkuy, Susu yang di permentasi disajikan dengan berbagai rasa ( private collection )

Kota yang sejuk dan pusat bersenang-senang memang bayak menawarkan makanan yang enak dan membuat orang untuk berulang-ulang datang ke Bandung hanya untuk makan. Kreativitas menjual jajanan di Bandung memang tiada henti-hentinya. Sebut saja Batagor Kingsley, batagor Ihsan ( Batagor = Baso Tahu Goreng , dikenal sejak tahun 1980an ), Lotek Kalipah Apo, Lotek Macan ( sejenis Gado-Gado ), Es Goyobod Jl. Kiliningan, Bajigur - Bandrek jalan Cilaki ( Bajugur / Bandrek = minuman air jahe hangat dihidangkan dengan gorengan dan rebusan ). Sop Buah Cimandiri, Yoghurt Cisangkuy ( Yoghurt = minuman susu murni yang  dipermentasi dan ditambah berbagai campuran rasa sesuai selera seperti coklat, strawberry dll ). BMC ( Bandungche Melk Centre, bekas pabrik Susu Murni yang dijadikan restaurant ). Roti Kue Prima Rasa Jl. kemunging, Brownies Kukus Amanda Jl. Ranca Bolang, Kue kartika Sari Kebon kawung, bagelen toko kue Abadi, Surabi Imut Setiabudi, Surabi Enhaii, Budur mang Oyo Jl. Sulanjana, Budur PR Asia Afrika dan masih banyak lagi seperti MIH KOCOK MANG DADENG jl. Banteng…. masih banyak lagi dan masih banyak lagi…. enak lagi enak lagi….datang lagi… datang lagi ke BANDUNG

Yoghurt Cisangkuy. Kentang Goreng dan Sosis nya sedapnya, khas sekali ( private collection )

Lontong Kari Kebon Karet ( Foto : private collection )

Gak habis-habisnya makanan enak di Bandung. Mungkin tak akan cukup tinggal satu minggu untuk bisa menikmati seluruh jajanan khas Bandung. Seandainya kita makan 3 kali sehari, maka  jika tinggal selama satu minggu di Bandung, artinya baru mencicipi 21 jenis jajanan saja.

Lontong kari Kebon Karet, begitulah orang-orang menamakannya. Terkenal sejak tahun 80an. Saat itu bandung belum terlalu jadi serbuan wisatawan dari berbagai daerah di pelosok Nusantara. Justru yang mempopulerkan adalah warga Bandung sendiri. Masih segar di benak saya, sepulang sekolah SMA tahun 83an, sabtu sore sering jalan bareng degan teman-teman sekelas menikmati lezatnya khas sajian Lontong Kari Kebon Karet. Lebih-lebih dilengkapi sajian minuman  segar Es Campur yang terdiri dari  Alpokat, Cingcau Hitam, Kepala Muda dan Pacar cina menjadi penutup makan yang tepat. 

Letak yang sangat strategis berdekatan dengan Stasiun Bandung,  Jl. Kebon Kawung dan Pasar Baru yang banyak dilalui kendaraan umum membuat para pelanggannya tidak kesulitan menjangkaunya. Bahkan kadang tempat makan ini dijadikan semacap reuni makan sesama teman SMA yang sudah lama tidak bertemu. Rasanya masih tetap sama lezatnya seperti 25 tahun yang lalu..

Lokomotif buatan 1914 di Stasiun Bandung pintu Selatan ( private collection )

Kota Bandung menjadi sangat penting di masa Kolonial Belanda. Begitu banyak hasil perkebunan yang melimpah dari daratan Priangan yang bernilai tinggi menjadikan komoditas utama dunia. Karet, daun Teh sampai kulit Kina pernah menduduki produksi terbesar di dunia didatangkan dari Bandung.

Bandung juga menduduki kota penting sebagai pusat bisnis seperti pesawat telepon pertama yang bisa menghubungkan dari eropa ke Indonesia ada di Gunung Puntang Bandung, Pusat Kantor Pos Telepon dan Telegraf ( Telkom ) dan SS atau Staat Spoorweg ( sekarang PT Kereta Api ) masih berkantor di Bandung. Bahkan juga sampai instansi Pusat Kemiliteran dari jamam Kolonial sampai sekarang beberapa berkantor pusat di Bandung.

Menarik sekali melihat lokomotif yang terpajang di depan Stasiun Bandung ( pintu Selatan ). Sayang sekali sebagian besar wisatawan yang berkunjung ke Bandung selalu melewati pintu Utara sehingga tidak mengetahui keberadaan monumen Lokomotif antik ini.